鶏と大根の酢醤油煮

モモ肉　１枚
大根　1/2本
人参　1本
玉葱　1個
生姜おろし　少し

酢　100cc
レモン汁　100cc
醤油　100cc
味醂　適当
だしパック

切った材料を鍋に入れ弱火で煮る。沸騰したらだしパックを取り出す。計２時間ほど煮た。

１日そのままにした後、温め直す。

若干味が濃いので、次回は醤油を少なめにした方が良いかもしれない。